الكريم كراميل

كريم كراميل يعد من اشهر الحلويات فى بلادنا العربية و احد اهم الحلويات عالميا ايضا.

فهو خليط من اللبن والسكر والبيض يضاف إليه عدة مكونات لتزيده جمالا من حيث الطعم والذوق ..

بدأ ظهور الكريم الكراميل فى فرنسا كأحد أهم وجبات الحلوى هناك, و كان يُطلق عليه

Crème caramel  وكان فى الغالب يقدم فى اعياد الميلاد و السهرات كنوع من انواع الوجبات الرئيسية من الحلويات كما هو الحال هنا فالغالبية يحبونه و يشتهونه ..

مع العلم أنهم كانوا لا يضيفون السكر في الغالب خوفا على الأنظمة الغذائية المتبعة هناك ..

سنقدم أشهر طرق لعمل كريم كراميل عربى اصيل :

طريقة عمل الكريم كراميل

 

•  كوبان من الماء
•  كوبان من الحليب
•  سكر حسب الرغبة
•  علبة كريم كراميل

طريقة التحضير

 

•   ضعى الماء و معه المكونات السابقة جميعها
•   قومى بتقليب المكونات جيدا حتى تتماسك مع بعضها البعض
•   اتركيه على النار الهادئة مع التقليب جيدا لكافة المكونات
•   افرغى محتويات الكراميل “السكر المرافق علبة الكريم كراميل” فى الوعاء الخاص به
•  ثم قومى بسكب الكراميل الساخن فى الأواني
•   و بالاخير ضعي الأوعية بانتظام داخل المبرد ” الثلاجة “, حتى يتماسك جيدا ويعطي لونا بنيا فاتحا ..

يمكنك وضع الكريمة معه ان كنت من عشاق الكريمة .

البعض يفضله بسكر او بدون سكر

للكريم كراميل فوائد قيمة و لكن توخي حذر تناولة باستمرار حتى لا يصيبك ضرر

فلا ننسى ان مكوناته ان زادت عن الحد تعد فى غاية الخطورة خاصة لمرضى السكر و الضغط ..

ايضا يفضله البعض بعصير الليمون الطازج

و الأخر يفضله باللبن فقط دون ماء ..

يمكنك وضع بسكويت مجروش لتزين الوعاء من الخارج, أو وضع بسكويت الشاي السادة ضمن مكونات الكريم كراميل فيعطى مذاقا رائعا لمحبي البسكويت ..

• ضعى البسكويت ” سادة اى نوع تفضله ” فى وعاء اللبن و اتركه فترة حتى يشرب منه يذوب قليلا ثم ضعي الكريم كراميل عليه و اتبعى الطريقة السابقة كما ذكرنا ..
•  من الممكن عمل كريم كراميل بالقهوة ايضا لعشاق القهوة ..