طريقة عمل تشيز كيك

انتشرت في الفترة الاخيرة التشيز كيك بطعمها المميز و المختلف عن باقي الحلويات و التي يرجع اصلها الي اليونان حتي تم انتشارها عبر جميع انحاء العالم و تختلف مكونات التشيز كيك من بلد الي بلد اخري و لكن طريقة عمل تشيز كيك الامريكية هي الاشهر عبر جميع بلاد العالم وهي عبارة عن طبقة من البسكويت ثم طبقة من الجبن ثم يتم تزيين الجبن بصوص الكراميل او صوص الفراولة او التوت و تعد طريقة عمل تشيز كيك من اسهل طرق عمل الحلويات التي يمكنك تحضيرها سريعا في المنزل للاولاد او عند استقبال الضيوف كما انها تناسب جميع المناسبات

 

مقادير عمل الكيك

عدد 10-12 من البسكويت السادة

1\3 كوب زبدة

 

طريقة عمل الكيك

احضري اناء و قومي بكسر البسكويت الي قطع صغيرة

قومي باضافة الزبدة الي البسكويت و اخلطيهم معا جيدا

احضري صينية فرن و ادهنيها بالزبدة

قومي بوضع ورق الومنيوم(سوليفان) في قاع الصينية مع مراعاة تغطية الجوانب ايضا

قومي بوضع البسكويت في الصينية بشكل متساوي

قومي بوضع الصينية في الثلاجة لمدة نصف ساعة او ساعة حتي تتماسك

ادخلي الصينية الي الفرن لمدة 10 دقائق ثم اتركيها لتبرد

 

مقادير الجبن

4 بيض

كوب سكر

رشة ملح

ملعقة صغيرة فانيليا

علبة جبن كريمي غير مملح يفضل كيري

كوب من كريمة خفق

 

طريقة عمل الجبن

قومي بوضع جميع مقادير الجبن في الخلاط باستثناء البيض و قومي بخلطهم جيدا

قومي باضافة البيض مع الخفق جيدا حتي تحصلي علي قوام كريمي متجانس

 

طريقة تحضير تشيز كيك

قومي بوضع خليط الجبن علي البسكويت

ادخلي الصينية مرة اخري الي الفرن لمدة ساعة حتي تمام الخبز

اتركي التشيز كيك حني تبرد ثم قومي بادخالها الي الثلاجة لمدة 3 ساعات

قومي بتزيين التشيزكيك بمربي الفراولة او التوت او صوص الكراميل

يمكنك ايضا اضافة قطع من الفراولة فوق التشيز كيك لاعطاء مذاق لذيذ للكيك

 

نسبة العناصر الغذائية في التشيز كيك بدون الصوص

السعرات الحرارية : 355

نسبة البروتينات:4

نسبة الدهون:25

نسبة الكوليسترول:94

نسبة الدهون المشبعة :16