مطبخ

كبدة اسكندرانى  من منا لا يحب الاكلات الشعبية سريعة التحضير ” برجر, هوت دوج ,سوسيس, بطاطس, بيض, بيتزا, كشرى” و الكبدة الاسكندرانى اهمها و هى اكلة مصرية الاصل تشتهر بها مدينة الاسكندرية عروس البحر المتوسط من ضمن اكلاتها الشعبية الجميلة أن كنت من محبيها او سبق وجربتها مرة واحدة فمن …

طريقة عمل تشيز كيك انتشرت في الفترة الاخيرة التشيز كيك بطعمها المميز و المختلف عن باقي الحلويات و التي يرجع اصلها الي اليونان حتي تم انتشارها عبر جميع انحاء العالم و تختلف مكونات التشيز كيك من بلد الي بلد اخري و لكن طريقة عمل تشيز كيك الامريكية هي الاشهر عبر …

طريقة عمل البط بالبرتقال   البط بالبرتقال من الأطعمة اللذيذة للغاية والتي تجعل اى مائدة طعام شهية وهى فى الأصل من اختراع الفرنسيون ثم أخذت تنتقل تلك الوجبة الشهية إلى العديد من الموائد بمختلف البلدان, وتتميز طريقة طهى البط بالبرتقال بتخفيف الدسامة التى تتواجد بالبط بالإضافة إلى دمج مذاقين مختلفين …

مكرونة بالبشاميل تعد المكرونة بالبشاميل من اكثر الاكلات شهرة و انتشارا في جميع انحاء الوطن العربي فهي تتميز بجمال و لذة الطعم و سهولة تحضيرها كما ان الجميع يلجأ الي عمل المكرونة بالبشاميل في العزائم لتزيين مائدة الطعام و تقديم الاكلة الذي يحبها الجميع, كما انه يوجد طرق اخرى لعمل …

البسبوسة البسبوسة هي من احدى اشهى انواع الحلويات الشرقية التي يحبها الكثير من الناس, وهي من انواع الحلويات المصرية التي لا غنى عنها متوفرة في محلات الحلويات بكثرة وبأسعار معقولة وتعد البسبوسة من الحلويات الأساسية التي غالباً تتواجد في المناسبات مثل أعياد الميلاد والعزومات, وهي مكونة من السميد, ويمكن أن …

المكرونة المكرونة او ما تسمى بالمعكرونة من اجمل الاكلات وهي في الأصل اكلة ايطالية والمحببة للكبار والصغار والسيدات والرجال, حيث يفضلها الصغار كثيراً خاصة بعد يوم طويل يقضونه بالمدرسة يوميا, وتتعدد أشكال المكرونة منها الصغير جداً الذي نجده بالكشري ومنها الكبير قليلاً ومنها المكرونة الأقلام والاسباجتي واشكال كثيرة ومتعددة وجميعها …

القهوة لأكثر من سنوات أبدع الإنسان في صنع مشروب القهوة حيث تعددت أنواع القهوة وطريقة تحضيرها على مستوى العالم فهناك قصة شهيرة حدثت من قديم الأزل  بدءا من “كالدي” راعي الماعز الحبشي الذي يقال أنه لاحظ كيفية انبساط الماعز التي يرعاها أو تراقصها كما يقال بعد تناول حبوب القهوة ومن …

الاندومي إندو وهو الأحرف الأولى من كلمة إندونيسيا مي وتعني الشعيرية وتسمى نودلز بالإنجليزية كثيرا منا يسمع عن هذا الشعير و عن فوائدة و اضراره والبعض يحبه بجنون دون أهمية لما يسمع عنه .. نطرح اولا سؤال مُهم ..   ماهي الاندومي الاندومى هو اسم شركة إنتاج أطلقته على شعيرية …

طريقة عمل الجمبري المقلي الجمبري او ما يسمى بالروبيان له فوائد عظيمة على جسم الإنسان فهو غني بالمعادن والفيتامينات مثل الكالسيوم والفوسفور وهو قليل السعرات الحرارية, كما أن الجمبري يحتوي على عنصر السيلينيوم وذلك العنصر له فائدة كبيرة وهو يعمل على منع تكوين الشقوق الحرة التي تتسبب في الإصابة بالأمراض …

طريقة عمل مكرونة بالصوص الابيض والفراخ المكرونة عي من اشهي المأكولات ولها طرق عديدة للطهي وكل الطرق يحبها الاطفال والكبار وهي في الاساس اكلة ايطالية لذيذة ومشهورة, فيوجد مكرونة بالصلصة, و المكرونة بالبشاميل والمكرونة المحمرة ولكن اليوم سوف نقدم لكم طريقة جديدة لعمل المعكرونة واذا لم تجرب يوماً ما تناول مكرونة بالصوص …