زتونة زتونة لكل امرأة عربية
محتوى الموضوع
الاندومي
إندو وهو الأحرف الأولى من كلمة إندونيسيا
مي وتعني الشعيرية وتسمى نودلز بالإنجليزية
كثيرا منا يسمع عن هذا الشعير و عن فوائدة و اضراره والبعض يحبه بجنون دون أهمية لما يسمع عنه ..
نطرح اولا سؤال مُهم ..
ماهي الاندومي
الاندومى هو اسم شركة إنتاج أطلقته على شعيرية سريعة التحضير لمحبى ال fast food والاكلات الخفيفه, و هى احدى الاكلات الرئيسيه فى اندونسيا و لكنها تداولت بين الناس والشعوب بشكل سريع, لما تتميز به من أطعمة لذيذة متنوعة وسرعة تحضيره..
مما يصنع الاندومي
عبارة عن شعيرية خفيفة تحتوى على ملح و فلفل و بهارات دقيق و زيت زيتون
فوائد الاندومي
تتكون الاندومي من فيتامين “أ” و “ب” و الذى يساعد فى تقوية النظر و التركيز, و ايضاً زيت نباتي والذي يتكون من كركم, كربونات الصوديوم, مسحوق بصل, مسحوق
ثوم, قمح و مايحتويه من كالسيوم و حديد
اضرار الاندومى
- تسبب الاسهال نتيجة لعدم سلقها جيدا
- زيادة الوزن و الامساك احيانا
- تعب القولون العصبى نتيجة لوجود البهارات الحارة
و ايضا نسمع من البعض مدى أهميتها
مميزات الاندومي
- سريعة التحضير
- فاتح للشهية
- لذيذة الطعم
- خفيفة على المعدة
- والبعض يستخدمها ريجيم “بدون بهارات
ابتكر البشر عدة استخدامات لها بجانب الاستخدام التقليدي
انواع الاندومى
هناك عدة طرق ابتكرها مُحبى الاندومى من أشهر هذه الطرق
اندومي بالخضار
من اشهر الطرق المحببة و الخفيفة كما أنها غنية بالبروتينات والكالسيوم لوجود الخضار, وهي ذات طعم شهي ومميز ويوجد انواع اخرى لنكهات الاندومي مثل الاندومي بالفراخ والفراخ الكاري والاندومي بكرات اللحم والاندومي الجمبري او بالروبيان, وبالطبع كل فرد يختار الطعم المحبب له
مكونات الاندومي بالخضار
- كيس اندومى “حسب الكمية”
- خضار مقطع الى قطع صغيرة ” جزر, بصل, بسلة, بطاطس ” حسب الرغبة في أي نوع من انواع الخُضار “
- صلصة صويا
- ملعقتين زيت
- فلفل حار ” حسب الرغبة”
طريقة الاندومي
- قومي بتسخين الزيت ثم ضع معه الخضار اتركيه يأخذ لون
- ثم اضيفي الاندومى بالبهارات و نخلط جيدا
- واتركيه على نار هادية حتى يستوي جيدا ..
بالهنا والشفا ,, تابعونا للمزيد
