زتونة زتونة لكل امرأة عربية
اضرار مرقة الدجاج … فى الاونة الاخيرة قد تم تصنيع الكثير من المنتجات الغذائية التى تساعد على إعداد الطعام بشكل سريع وسوف نتحدث فى زتونة عن مرقة الدجاج التى قد تكون ذات شكل مكعبات او مسحوق وعلى الرغم من تواجد العديد من المميزات لها إلا أنه توجد الكثير من الأضرار لمرقة الدجاج
مرق دجاج
قد أثبتت بعض الدراسات الامريكية ان مرقة الدجاج تؤدى الى وفاة ٢٤٪ من الأشخاص وذلك نظرا لطريقة تصنيعها و مكوناتها وهى عظام وجلود واعضاء داخلية للدجاج و يتم اضافة كمية وفيرة من الملح والبهارات التى تعطى لها مذاق جيد
اضرار مرقة الدجاج
- تؤثر على الرؤية نتيجة احتوائها على مادة احادى جلوتامات الصوديوم التى قد تؤدى ايضا الى فقدان البصر نهائيا
- نتيجة تواجد بها مادة E-621 فأنها قد تؤدي إلى الإصابة بالتسمم
- تؤدى إلى الشعور بألم في الرأس والصداع
- أن مرقة الدجاج قد تكون أحد أسباب الاصابة بالسمنة حيث انها تؤدي الى زيادة الدهون فى الجسم
- من الممكن ان تسبب مرقة الدجاج الاصابة بالزهايمر حيث انها تؤدى الى تدمير الخلايا العقلية
- تزيد احتمالية الإصابة بالأمراض السرطانية تحديدا سرطان الجهاز الهضمى
- من الخطر تناول المرأة الحامل مرقة الدجاج حيث انها قد تؤدى الى ولادة الجنين وبه خلل فى الخلايا بالمخ
- تؤدى الى زيادة احتمالية الاصابة بأمراض الاوعية الدموية والقلب حيث انها تحتوى على نسبة عالية من الأملاح والتوابل التى تعمل على ارتفاع السكر بالدم وارتفاع ضغط الدم
طريقة عمل مرقة الدجاج في البيت
إذا كنت ترغبين استخدام مرقة الدجاج حتى تعطى الاكل نكهة مميزة يمكنك احضارها فى المنزل واليك الطريقة المقدمة من زتونة
مكونات مرقة الدجاج
- دجاجة واحدة كاملة حجمها متوسط يتم تنظيفها وبعد ذلك نقوم بتقطيعها
- يتم تقطيع البصل والكرفس والجزر الى مكعبات متوسطة الحجم
- ٢ ورقة من الغاز
- ٢ سيقان من البقدونس
- فصان ثوم
- الزبدة و يتم اضافتها بكمية قليلة
- ٤ حبات هال
- ملح وفلفل اسود
طريقة احضار مرقة الدجاج
- عليك مزج جميع المكونات وتشويحها
- ويتم بعد ذلك وضعها بالمياه حتى تصبح الدجاجة ناضجة
- نقوم بالتصفية الجيدة للمرقة من الدجاج والخضار
- ثم يتم وضع المرقة على النار مرة اخرى ويتم إضافة ملعقة كبيرة من الطحين لها
- وفى النهاية يتم وضعها فى الفريزر بقوالب الثلج
Facebook Comments
