زتونة زتونة لكل امرأة عربية
البطيخ
يتم تصنيف البطيخ من الفصيلة القرعية التى ينتمي لها الشمام و شمام كوز العسل والقرفة والخيار وهناك خمسة أنواع شائعة للبطيخ وهو البطيخ البذور والبطيخ الخالى من البذور والبطيخ الأصفر والبطيخ البرتقالى ويعود أصل البطيخ إلى أفريقيا نظرا لاحتوائه على كمية كبيرة من الماء كما أن البطيخ الطازج يتميز بثقل وزنه كما يجب أن تكون قشرته الخارجية خالية من الشقوق كما أنه يمكن عمل البطيخ بجميع أجزائه كما يمكن أن تؤكل قشرته مطهوة أو مقلية أو مخللة و في زتونة نقدم لك جميع فوائد البطيخ الأحمر
القيمة الغذائية للبطيخ الأحمر
يحتوي البطيخ الأحمر على كثير من المحتويات الغذائيه الهامة حيث يحتوي كل 100 غرام من البطيخ الأحمر على مايلي
- 91.45غرام من الماء
- 7 مليغرام كالسيوم
- 0.4غرام الياف
- 0.24مليغرام حديد
- 112ملغرام بوتاسيوم
- 10ملغرام مغنسيوم
- 30 سعر حرارى
- 8.1مليغرام فيتامين سي
- 11ملغرام فسفور
- 1ملغرام صوديوم
- كما أن البطيخ الأحمر يحتوى على مضادات الأكسدة والليكوبين ويحتوى بكميات بسيطة على حمض الفوليك والزنك وفيتامين ك
فوائد البطيخ الاحمر
للبطيخ الكثير من الفوائد الصحية ومن أهمها:
- حماية الجسم من الجفاف
من فوائد البطيخ يساعد تناوله على خفض درجة حرارة الجسم والحماية من الجفاف والحفاظ على رطوبة الجسم حيث أن 92%من حبة البطيخ هو عبارة عن ماء كما أنه يعمل على خفض ضغط الدم وفي ايام الصيف الحاره يعمل على تخليص الجسم من السموم من خلال العرق
- الحماية من الربو
وذلك لاحتواء البطيخ على نسبة كبيرة من فيتامين سى حيث أثبتت الدراسات على أن فرصة الإصابة بالربو تقل لدى الأشخاص الذين يتناولون البطيخ الأحمر باستمرار
- مكافحة مرض السكرى
يحتوى البطيخ على نسبة كبيرة من الماء والمعادن مثل البوتاسيوم والماغنسيوم مما يجعلة وجبه مثاليه لمرض السكري حيث يعمل على تعزيز عمل الأنسولين وتنظيم مستوى السكر فى الدم كما أن الطبقة البيضاء التي توجد في قشور البطيخ الأحمر مفيدة لمرضى السكرى
- التخلص من الوزن الزائد
يحتوي البطيخ على نسبة كبيرة من الماء والألياف مما يعمل على سد الشهية ويعطي شعورا بالشبع لفترة طويلة ويعمل على تقليل الرغبة من تناول أى مصدر للسكريات غير المفيدة كما أنه من الفاكهة التى تساهم بشكل كبير فى خسارة الوزن الزائد
