البوتاسيوم

يعد البوتاسيوم من المعادن التى يحتاجها جسم الانسان لكى يعمل بشكل صحيح حيث انه يساهم في المحافظة على انتظام ضربات القلب ويساهم فى انقباض العضلات لذا فإن من المهم تناول كميات كافية من مصادر البوتاسيوم حيث إن استهلاك كمية قليلة من البوتاسيوم يؤدي الى حدوث مشاكل صحية خطيرة كما ان الافراط فيه ايضا يؤدى الى مشاكل صحية ويوجد البوتاسيوم في الكثير من المصادر الغذائية مثل الطماطم والخضروات الورقية والبطاطا والقرع والجزر والخيار والباذنجان والكوسا أو البقوليات والدجاج واللحوم والمكسرات ومنتجات الألبان و زتونة سوف تساعدكم في معرفة فوائد البوتاسيوم

فوائد البوتاسيوم حسب درجة الفعالية

تصنف فوائد البوتاسيوم وفقا لدرجة فعاليتها وهو يمتلك فوائد صحية كثيرة من أهمها

علاج نقص البوتاسيوم فى الدم

وهو الذى يعرف بنقص مستوى البوتاسيوم فى الدم ليصل الى ما هو أقل من 3.5 ملي مكافئ/لتر أما اذا كان يصل مستواه إلى ما يتراوح بين 2.5 -3.0 ملي مكافئ /لتر فيكون ذلك ضمن الدرجة المتوسطة وفي حالة انخفاضه عن 2.5 ملي مكافئ /لتر فيكون هذا النقص بدرجة شديدة ومن الممكن استهلاك البوتاسيوم عن طريق الوريد او الفم أن يقلل من خطر الإصابة بنقص البوتاسيوم فى الدم

ويعتمد في طريقة علاج نقص البوتاسيوم على مدى انخفاض مستوياته وفي حالة النقص الشديدة يكون العلاج عن طريق الوريد اما فى حالة النقص بدرجة بسيطة فينصح الطبيب بتناول الأغذية الغنية بالبوتاسيوم و استهلاك مكملات غذائية وأخذ الادوية التى تعمل على زيادة مستوى البوتاسيوم فى الدم مثل مضادات مستقبلات الأنجيوتنسين أو مثبطات الإنزيم المحولة للأنجيوتنسين

المساعدة على خفض ضغط الدم

حيث أن زيادة استهلاك الفواكه والخضروات لتصل إلى ما يعادل 4,100 مليغرام من البوتاسيوم من الممكن ان يعمل على التقليل من ضغط الدم

احتمالية فعاليته

تقليل خطر الإصابة بالجلطة الدماغية

حيث ان تناول الاغذية الغنية بالبوتاسيوم تعمل على التقليل من خطر الإصابة بالجلطة الدماغية والتى تحدث نتيجة إلى نقص تدفق الدم للدماغ

لا توجد أدلة كافية على فعاليته

تقليل خطر بمقدمات مرض السكري

إن نقص مستوى البوتاسيوم فى الدم الذى ينجم عن تناول مدرات البول بحدوث مرض السكري وزيادة خطر الإصابة به لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع ضغط الدم حيث نشرت دراسة أولية من مدرسة طب جامعة جونز هوبكنز عام 2011 قد وجد أن انخفاض مستوى البوتاسيوم فى الدم يعمل على زيادة خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثانى

فوائد اخرى للبوتاسيوم إلا أنه لا توجد أدلة كافية تثبت فعاليتها ولا تزال هناك حاجة لإجراء المزيد من الدراسات حول ذلك ونذكر منها ما يأتي

النوبات القلبية
مقاومة الانسولين
مرض مينيير
الصداع
مرض الزهايمر
اعراض انقطاع الطمث
التعب وتقلب المزاج المرتبطين بانقطاع الطمث المبكر
التهاب المفاصل
الشعور بزغللة في العين
متلازمة التعب المزمن
التهاب القولون
الامساك والانتفاخ واليك علاج الامساك
الوهن العضلي
التهيج
الأرق
الاجهاد
التشوش الذهني
النقرس
الوهن العضلي الوبيل

دراسات علمية حول فوائد البوتاسيوم

أشارت دراسة أولية نشرت فى عام 2016 أن احتواء النظام الغذائي على البوتاسيوم يعمل على التقليل من خطر الإصابة بحصوات الكلى حيث ان خطر الاصابة بهذه الحصوات يرتفع جراء قلة استهلاك البوتاسيوم مع زيادة استهلاك البروتين فى النظام الغذائى بالإضافة إلى الإصابة بفرط كالسيوم البول

حيث أن مركبات البوتاسيوم تدخل في علاج حصوات الكلى اذ ان دواء سيترات البوتاسيوم يرتبط مع الكالسيوم مما يساهم على التقليل من خطر تكون كل من اكسالات الكالسيوم وفوسفات الكالسيوم كحصوات في الكلى

فى عام 2008 بينت دراسة نشرت في المجلة الأمريكية أن زيادة استهلاك البوتاسيوم من مصادرة الطبيعية كالفاكهة والخضروات يحافظ على الكتلة العضلية لدى كبار السن وتتمثل أهمية اتباع نظام غذائي غني بالبوتاسيوم بتوفير بيئة قلوية تساهم في المحافظة على الكتلة العضلية فى حالة الاصابة بـ الحماض الكيتوني السكري حيث إن الأطعمة الحامضية مثل اللحوم ومنتجات الألبان والحبوب المصنعة تؤدى الى ضمور العضلات وفقدان كثافة معادن العظام
كما أظهر تحليل شمولي نشر في مجلة عام 2015 أن تأثير البوتاسيوم هام لصحة العظام حيث ان استهلاك مكملات أملاح البوتاسيوم القلوية مثل سيترات البوتاسيوم ومآلات البوتاسيوم و غلوكونات البوتاسيوم والتى تعمل على إنتاج بيكربونات البوتاسيوم عند التمثيل الغذائى لها يمتلك تأثيرا قاعدي يعمل على التقليل من فقدان الكالسيوم عبر البول ومن افراز الاحماض وخفض درجة حموضة الدم والجسم والتقليل من خطر الإصابة بهشاشة العظام

اضرار البوتاسيوم

درجة أمان البوتاسيوم

يعد تناول البوتاسيوم بالكميات المعتدلة والموصى بها امنا لمعظم الاشخاص بحيث يجب ألا تتجاوز الكمية الموصى بها سواء من الأطعمة أو المكملات الغذائية بكمية لا تتعدى 90 ملي من البوتاسيوم إلا أن تناوله قد يتسبب فى حدوث بعض الأعراض الجانبية مثل الإسهال والغازات والتقيؤ والشعور باضطراب في المعدة الا ان استهلاك كمية كبيرة من البوتاسيوم قد يتسبب فى بعض المشكلات الصحية كالتعب العام والشعور بالوخز والتنميل والدوخة وعدم انتظام ضربات القلب وانخفاض في ضغط الدم ويؤدى إلى الوفاة فى بعض الحالات

اما بالنسبة الى المراة الحامل والمرضع فإن تناول البوتاسيوم بكمية تتراوح بين 40-50 ملى من البوتاسيوم يعد آمنا إلا أن الإفراط فى استهلاكه يعد غير آمن خلال فترة الحمل والرضاعة

محاذير استخدام البوتاسيوم

هناك بعض الحالات التى يجب عليها الحذر عند استخدام البوتاسيوم ونذكر منها مايلي

الذين يعانون من حساسية التارتازين والاسبرين

حيث ينصح بتجنب تناول مكملات البوتاسيوم التى تحتوى على مادة التارتازين لهؤلاء الأشخاص

الذين يعانون من مشاكل في حركة الامعاء

يعانون بعض الأشخاص من مشاكل تؤثر على سرعة انتقال الطعام وينصح لهؤلاء الأشخاص الذين يعانون من هذه المشاكل بعدم استخدام مكملات البوتاسيوم حيث يمكن أن تتسبب فى تراكم البوتاسيوم فى الجسم بكميات كبيرة

الذين يعانون من أمراض الكلى

يجب على هؤلاء الأشخاص بعد استهلاك البوتاسيوم الا تحت اشراف طبي

الذين خضعوا لزراعة الكلي

يجب عدم استخدام البوتاسيوم فى حالات زراعة الكلى الا تحت اشراف طبي

التداخلات الدوائية للبوتاسيوم

يتداخل البوتاسيوم بدرجة متوسطة مع بعض انواع الادوية لذا ينصح الاشخاص الذين يستخدمون هذه الادوية بالحذر عند استخدام البوتاسيوم ونذكر من هذه الأدوية ما يلي