العسل وفوائده

العسل الاسود قد عرفه المصريون منذ القرن السابع بعد الميلاد و هو عبارة عن سائل ذات لون غامق يتم استخراجه من قصب السكر و قد عرف أيضا باسم دبس السكر و العديد من الأفراد قد تستخدمه بدلا من السكر و يفضله الكثير حيث ان فى صنعه لا يتدخل المواد الصناعية لذلك زتونة سوف تساعد بمعرفة جميع انواعه وفوائده

و تنقسم انواع العسل الاسود الى ثلاث انواع هم : عسل اسود خام , قصب العسل الاسود و ايضا هيدرول

العسل الاسود الخام هو الذى يتم استخلاصه من قصب السكر عن طريق عملية التكرير و استخراج السائل
قصب العسل الأسود ينتج من خلال استخراج السكر من بنجر السكر أو تكرير السكر الناتج من عصير قصب السكر
هيدرول و الذى يتم استخراجه من تحلل مادة النشا

فوائد العسل الاسود

يعطي الجسم الكثير من الاحتياجات اليومية له من بروتينات , فيتامينات , أملاح معدنية و مواد كربوهيدراتية و جميع ذلك المواد تجعله من الممكن أن يمثل وجبة غذائية كاملة
يعمل على التخلص من الصداع والشعور بالإرهاق و التعب و المساعدة على الإسترخاء و تنشيط و عمل الجهاز العصبى
ذات فائدة كبيرة للمرأة فى فترة الدورة الشهرية حيث انه يعمل على التقليل من تشنجات الرحم نظرا لاحتواء العسل على عنصر الحديد
يمد الجسم بمقدار كبير من الطاقة نتيجة احتوائه على قيمة غذائية كبيرة
يمكن أن يدخل العسل الأسود فى صنع كثير من الحلويات
فوائد العسل الاسود على الريق
نظرا لاحتواء العسل الاسود على الكثير من الكالسيوم يساعد على تقوية العظام و أيضا تقوية الاسنان
العسل الأسود ذات فائدة كبيرة للشعر حيث أنه يساعد الشعر على عدم التساقط و زيادة طوله و ايضا حمايته من الشيب المبكر و الصلع
يحتوى العسل الاسود على مضادات الاكسدة التى تعمل على وقاية الجسم من مرض السرطان
يحتوى العسل الاسود على معدن المنغنيز الذي من فوائده زيادة إفراز الهرمونات الجنسية
يساعد على عدم زيادة الوزن وذلك نتيجة أنه يحتوي على مادة البوليفينول
يستخدم لعلاج التهابات العظام و المفاصل
علاج الامساك العسل الأسود يعمل على التخلص من الامساك المزمن فيمكن استخدامه كملين
يحتوى على البوتاسيوم الذى يعمل على تقوية عضلة القلب وحمايته من العديد من الأمراض
يحتوى على الحديد الذى يعمل على حماية الجسم من الاصابة ب فقر الدم من خلال المساعدة فى زيادة نسبة الهيموجلوبين بالدم
تقوية جهاز المناعة الذي يعمل على حماية الجسم من العديد من الأمراض