زتونة زتونة لكل امرأة عربية
البروتين
يتكون البروتين من من المركبات الصغيرة التى تسمى بالأحماض الأمينية كما أن هناك 22 مركبا منها كما أن الجسم يستطيع صنع معظم هذه الأحماض الامينية ماعدا تسعة منها وهي ماتسمى بالاحماض الامينية الاساسية حيث ان الانسان يجب ان يستهلكها من الغذاء وفي زتونة سوف تستطيع معرفة الكثير من المعلومات عن البروتين واستخداماته
استخدامات البروتين
كثير من الناس شاع استخدام مكملات البروتين بينهم لأسباب كثيرة منها
- انقاص الوزن وبناء العضلات وتعزيز صحة الجسم حيث انه مصدرا هاما للطاقة ويساهم في التقليل من خطر الإصابة بالأمراض والعدوى ويساهم فى اصلاح الانسجة التالفة في الجسم
نصائح استخدام مكملات البروتين
- ينصح الأشخاص قبل استعمالها أن يقوموا بمعرفة احتياجاتهم اليومية منه حيث أن زيادة استهلاك الجسم له سيزيد من الجهد على الكبد والكلى ويعمل على عدم الاستفادة منه
- ينصح ايضا باستخدامها إذا كان استهلاك الشخص من الغذاء لا يكفي لاحتياجاته اليومية
- الحرص على عدم استخدامها خلال أو قبل او بعد التمارين الرياضية حيث أن الجسم لا يحتاج الى كمية مرتفعة منه فى هذا الوقت بل يكون محتاج الى الكربوهيدرات التى تساهم فى التعافى بعد التمارين لذا ينصح الأشخاص بعد التمارين الرياضية شرب مخفوق الفواكه والحليب او مخفوق الشوكولاتة
مصادر البروتين
هناك الكثير من البروتينات التى توجد فى الغذاء ومن هذه الأغذية
- المأكولات البحرية: تعد المأكولات البحرية مصدرا هاما كما أن المأكولات البحرية قليلة الدهون
- اللحوم البيضاء: تحتوي اللحوم البيضاء على نسبة قليلة من الدهون على عكس اللحوم الحمراء التى تعد مصدرا هاما للبروتين الا انها تحتوى على نسبة كبيرة من الدهون
- منتجات الألبان: تحتوي منتجات الألبان على نسبة عالية مثل الحليب والأجبان والالبان كما تحتوى على نسبة عالية من الكالسيوم الذى يساهم فى الوقاية من هشاشة العظام
- البيض: هناك العديد من فوائد البيض يعد البيض من المصادر الأقل سعرا ويمكن للاشخاص الاصحاء تناول بيضة واحدة يوميا
- فول الصويا: يمكن استبدال فول الصويا بدلا من البروتينات مرتفعة الدهون
- لحم البقر: يحتوي لحم البقر على فيتامين ب12 والزنك والحديد على الرغم من احتوائها على كمية كبيرة من الدهون المشبعة
Facebook Comments
