زتونة زتونة لكل امرأة عربية
محتوى الموضوع
قهوة اسبريسو
تعد قهوة الاسبريسو من انواع القهوة الغنية بالكافيين وهي تتميز بلونها الغامق وهي تتكون من حبوب البن المطحون وهى تقدم في فنجان صغير مع صحن مثل القهوة التركية القهوة الاسبريسو نوعان أو شكلين الأول هو ريستريتو اسبريسو وفى هذا النوع تكون القهوة مطحونة وناعمة و مضغوطة بقوة أما الشكل الثانى منها فهو أخف ويسمى الاسبريسو لونجو ويكون مضغوطة بدرجة اقل قليلا من النوع الأول والآن مع زتونة سوف نقدم طريقة عمل قهوة اسبريسو كما وفرنا لكم من قبل القهوة الخضراء للتخسيس، البن الاخضر
طريقة عمل قهوة اسبريسو منزليا
يمكنك صنع مشروبك المفضل من قهوة الاسبريسو فى المنزل ويتطلب ذلك شراء ابريقا من الستانليس الخاص بصنع قهوة الاسبريسو وهذا الابريق يغني عن شراء الة صنع الاسبريسو غالية الثمن فهو رخيص السعر ويتكون من ثلاث قطع
- الاولى السفلى لوضع الماء فيها
- الوسطى لوضع القهوة
- العليا تتبخر القهوة فيها
وعليك اختيار فناجين الاسبريسو البيضاء وقطع من الشوكولاتة السوداء لكى تتناولها قبل فنجانك بعد تجهيزه ويكون كالاتي
- قم بوضع الماء فى القطعة السفلية حتى الحد المحدد
- ضع القهوة الخاصة فى المصفاة فى المنتصف
- ضع الالة على النار المصنعة من الستانليس ونترك الماء يغلى ليتبخر فوق القهوة ثم يعبر عبر القهوة
- قبل شرب القهوة تناول قطعة من الشوكولاتة السوداء الخالية من السكر
طريقة عمل قهوة اسبريسو بدون آلة
المكونات
- كوب وربع من الماء المثلج
- ربع كوب من البن المطحون
طريقة التحضير
- نعمل اولا على تحريك البن المطحون فى الماء المثلج ونقلبة جيدا لكى تختفى كتل البن
- نترك المزيج لكي تعتدل درجة حرارته من 5 الى 6 ساعات
- نضعه على النار ونتركه حتى ما قبل الغليان ونقدمه فى فنجان صغير
طريقة عمل الموكا الباردة
المكونات
- 2 ملعقة ذات حجم كبير من السكر او حسب الرغبة
- 2 ملعقة ذات حجم كبير من قهوة الاسبريسو
- شوكولاتة كاكاو
- 6 ملاعق كبيرة من الحليب البودر
- 2 ملعقة ذات حجم كبير من الكريمة المخفوقة
- 2 كوب من الماء البارد
- ثلج مجروش حسب الرغبة
طريقة التحضير
- نقوم بوضع جميع المقادير فى الخلاط ما عدا الثلج الى ان تظهر رغوة
- نعمل على صب المقادير فى الكوب فوق الثلج ويصبح بذلك جاهز للتقديم
