ما هي فوائد العدس

العدس

العدس من المأكولات ذات المذاق الخاص والتي تكثر في فصل الشتاء لأنها تشعرنا بالتدفئة في برودة الشتاء القارصة، ولكن للعدس فوائد أخرى متعددة لجسم الإنسان فهي من إحدى أنواع البقوليات المميزة.

كما ان العدس يعتبر في متناول الجميع فهو قليل الثمن ويمكن لاي شخص مهما كان دخله المادي أن يقوم بشرائه وطهيه بالطريقة المناسبة له، وبالطبع يتسائل الكثير ما هي فوائد العدس وسوف نوضح لكم في هذا المقال مع زتونة أهميته الرائعة.

فوائد العدس

كما نعرف فإن العدس يُعتبر من البقوليات التي تمتاز بسعرها المناسب وفي متناول يد الجميع من محبيه، والجدير بالذكر أن القيمة الغذائية للعدس توازي في أهميتها قيمة اللحوم.

ويحتوي العدس على العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان، ومنها:

• مُعالِج لآلام الصداع.
• يُساعِد على سهولة الهضم.
• يمد جسم الإنسان بالطاقة اللازمة له.
• يقضي على الإمساك.
• تقوية الجهاز العصبي والمناعي بجسم الإنسان.
• يعالج مرض الأنيميا.
• تقوية عظام الجسم والعضلات.
• مُدِر للبول.
• يُقلل مستوى الكوليسترول، ويُساعِد على التخلص من الوزن الزائد للجسم.
• تقليل ضغط الدم المُرتفِع.
• تدفئة الجسم أيام الشتاء، وتعزيزه بالحرارة.
• الوقاية من أمراض القلب، والعديد من الأمراض الأخرى.
• كما ويعمل تناول العدس على إعطاء قيمة جمالية للجسم؛ حيث أنه يعمل على مد البشرة بالنضارة والحيوية والنعومة اللازمة لها، ويُساعِد على حمايتها من الجفاف.

 طبخ العدس

تتعدد وصفات العدس اللذيذة لتتناسب مع جميع الأذواق، فالعدس يحمل الكثير من الفوائد الصحية للإنسان، كما يحتوي على نسبة عالية لايستهان بها من الألياف القابلة للذوبان والضرورية لجسم الإنسان

يسمى العدس لحم الفقراء لما يحمله من عناصر غذائية  بالإضافة إلى مذاقه اللذيذ الذي يفضله العديد من الناس.

يوجد أكثر من 700 وصفة للعدس، كلاً منها يمتاز بمذاقه الخاص والمفضل لدى البعض، فهو يُعد من أشهى وأشهر الأغذية التي تحتوي على فوائد ذات قيمة غذائية عالية لجسم الإنسان.

كما وتتميز وصفات العدس اللذيذة بالسهولة والسرعة في التحضير، كما وأن مكونات تحضيره تتسم بسعرها المميز وتتواجد في جميع البيوت في أي وقت ويمكنك معرفة طريقة عمل شوربة العدس.