زتونة زتونة لكل امرأة عربية
محتوى الموضوع
الزبادي
ليس من الغريب ابقاء الزبادى كأحد الأسرار فى القصور الاوربية فى فترة من الزمن قبل تعارف العالم بأكمله عليه بالتأكيد الزبادى يحمل العديد من الفوائد التى لا تحصى فهو مصدر هام للكالسيوم وقد تم استخراج مضادات حيوية من الزبادى و هو احد المواد الغذائية التي تم اكتشافها من خلال البدو عن طريق استخراجهم اللبن من الغنم و قد تم ملاحظة ان اللبن حدث له تخمر و تحول الى لبن رائب (فوائد اللبن الرائب) و يجب الذكر بأن الزبادى ليس فقط يمكن تناوله بل ايضا يمكن استخدامه فى العديد من الأطعمة واعداد سلطة الطعام كـ سلطة الزبادي ويمكنك التعرف على اهم فوائد الزبادي خلال ذلك المقال من زتونة
فوائد الزبادي
- من أهم فوائد الزبادي أنه يساعد على الحماية من مرض السرطان فقد تم اجراء ابحاث مختلفة أثبتت هذه المعلومة كما انه يحميك خاصة من سرطان الثدى و القولون
- يساعد الزبادي على التخلص من الاسهال واضطرابات المعدة
- واقى من العديد من الجراثيم مثل الجراثيم العنقودية
- نظرا لاحتوائه على العديد من الفيتامينات و المعادن و العناصر الغذائية الاخرى الهامة فهو مفيد لزيادة مناعة الجسم
- إذا كنت ترغبين بانقاص وزنك فعليك تناول الزبادى فهو مفيد للتخلص من الدهون وينصح به العديد من الأطباء نظرا لما يحتوي على العديد من الفوائد
- مفيد للأطفال فيمكنك إعطاؤه إلى الأطفال الرضع بدلا من الحليب
- الزبادى من أحد المواد الغذائية المفيدة بشكل كبير لكل من الأسنان و العظام و ايضا البشرة
- أن الزبادي من الأغذية المفيدة لمرضى الضغط المرتفع ويساعد على تجنب مخاطر ارتفاع ضغط الدم لدى الأشخاص الذين يتناولون الزبادي يوميا أكثر من مرة
- يمكنك تناول الزبادى فى شهر رمضان نظرا لأنه يساعدك على تقليل الشعور بالعطش
- كما ان الزبادي له العديد من الفوائد الاخرى بخلاف تناوله فيستخدمه العديد من الفتيات لتجميل البشرة تعرف على ماسك الزبادي
طريقة عمل الزبادى
- اولا: غليان اللبن مع الحرص على التقليب المستمر حتى أن يقترب الغليان
- وضع وعاء اللبن المغلى فى وعاء به ماء بارد حتى يتم التخلص من البكتريا بشكل نهائى
- وضع 2 معلقة صغيرة الحجم من الزبادى البلدى إلى الحليب الذي تم تبريده من قبل ثم اضافة معلقة واحدة من اللبن البودرة و يتم المزج بشكل جيد
- عليك ان تقوم بوضع هذا الخليط فى اكواب ثم القيام بوضع هذه الأكواب في صينية من ألومنيوم
- يتم وضع هذه الصينية فى الفرن بعد فتح الفرن لمدة خمسة دقائق و غلقه مرة اخرى
- ترك هذه الأكواب لمدة 6 ساعات ثم يتم وضعها فى الثلاجة
Facebook Comments
