ماهو الشوفان

لمن لا يعرف الشوفان الابيض هو حُبايبات نباتية بيضاء غنية بالقيم الغذائية التى يحتاجها جسم الإنسان للغاية

لذلك يدخُل فى غذاء الأطفال يساعدهم على بناء الجسم والبنية العضلية, ويوجد منه عدة أطعمة و الوان و لكن أشهرهم “الشوفان الابيض”

 

فوائد الشوفان

• يحد من التشنجات و التوتر العصبى لما يحتويه من مهدئات طبيعيه تساعد على الشعور بالراحة.
• خفيف على المعدة بالرغم من الشعور بالشبع عند تناوله, ولذلك ينصح به دائما اطباء التخسيس و النحافة السريعة خاصة في وجبة الإفطار.
• يحتوى على فيتامينات لا تُحصى لفائدة البشرة ويجعلها بيضاء خالية من الضعف و البهتان.
• يساعد على الاسترخاء و النوم .
• يعمل على نقص الوزن بشكل ملحوظ إذا تم تناوله أثناء الرجيم و الرياضة, أو زيادة الوزن في حالة عدم وجود رجيم او رياضة.
• و الشوفان سريع الذوبان كما أنه غنى بالألياف التى تساعد على العلاج من الإمساك ..

 

استخدامات الشوفان

• يدخل في عدة وصفات خاصة بالريجيم و الحمية الغذائية مثل رجيم الحليب “خالى الدسم” مع إضافة الشوفان يؤدي لنقص الوزن, واذا تم استخدامه مع حليب “كامل الدسم ” يؤدى إلى زيادة الوزن.

 

طريقة عمل الشوفان

اشهر طريقه هى الشوفان بالحليب ..

يوضع كمية مناسبة من الشوفان على إناء مملوء بالحليب الطازج “بارد او ساخن حسب الرغبة” ومن الممكن إضافة ملعقة سُكر لمن لا يهتمون بالرجيم ..ثم يتم تقليبه جيدا فقط

 

طريقة عمل الشوفان بالحليب للرجيم

يوضع كمية مناسبة من الشوفان في إناء به حليب خالي الدسم ويتم تناوله

هناك طريقة اخرى وهي:

شوربة الشوفان

الشوفان وشوربة الخُضار

• يتم تقطيع قطع صغيرة من الثوم, البصل, جزر
• نضع زيت زيتون بالمقلاه ثم نضع الثوم و البصل حتى يتغير لونها الى اللون الذهبى
• ثم نضع الجزر و الشوفان ونتركه من 2:3 دقائق
• ثم نضع الماء و نتركه على النار حتى تصبح ليناً
• و اخيرا نضيف الحليب خالى الدسم مع رشة ملح و زعتر + الفلفل الأسود.

 

ايضا هناك عدة طرق مختلفة و عديدة لعمل الشوفان و لكن حسب كُل رغبة و ما تشتهيه ..