زتونة زتونة لكل امرأة عربية
خوخ
فوائد الخوخ من اكثر الفاكهة الصيفية الممتعه و التي يعشقها الكثير منها والتي تمتاز بالطعم الجميل و الساحر هو الخوخ او كما يدعي بالفصحي “الدراق” فيعد من أفضل الفاكهة الصيفية المميزة وله الكثير من فوائد الخوخ فله ملمس مميز و طعم رائع , حيث ان تلك الفاكهة تم أكتشافها من قبل الصينيون قبل قرون مضت و من ثم أستطاع الأسكندر الأكبر أحضار تلك الفاكهة المميزة الي بلاد الأغريق , مع أن هناك الكثير من المؤرخون الذين ذكروا أن فاكهة الخوخ هو أسم فارسي ألا أن الصين هو المركز الاصلي لتلك الفاكهة , تتم زراعة الخوخ في مناطق كثيرة حول العالم و مناطق ذات جو معتدل فيتميز أن له لون أصفر و أبيض أو أحمر من الداخل فهو يكبر و يترعرع في فصل الربيع خاصة في موقع زتونة سنذكر الكثير من فوائد الخوخ و الجدير بالذكر أن ثمرة الخوخ ذات اللون الأصفر من الداخل لها طعم لاذع و الثمار ذات اللون الأبيض من الداخل لها المذاق الحلو و ذو طعم مميز .
القيمة الغذائية للخوخ
- من المعروف ان الخوخ يحتوي علي العديد من مضادات الأكسدة القوية جدآ مثلا الفيتامينات و المعادن و البيتاكاروتين التي تمد الجسم بالطاقة .
- من أهم المصادر الخاصة للألياف ففي كل ثمرة خوخ تتوفر حوالي 10% من الاحتياج اليومي للألياف فهو يحتوي علي الالياف الذائبة و الغير ذائبة .
- تتوافر في كل ثمرة خوخ اذا تم تناولها بصفة دورية و يومية حوالي 3% من الاحتياج الخاص بالجسم من البروتينات التي يحتاج اليها الجسم .
- يعد الخوخ من أكثر الفواكهة ذات السعرات الحرارية المنخفضة حيث تحتوي ثرة الخوخ ذات الحجم الكبير علي 63 سعر حرارية .
- من أكثر الفاكهة التي تحتوي علي كمية كبيرة من الفيتامينات فيعد الخوخ من أكثر المصادر الخاصة بفيتامين ج و فيتامين أ و يحتوي أيضآ علي كيمة ممتازة من فيتامين ك و فيتامين هــ , فيعد ايضآ من أهم المصادر الخاصة لمجموعة فيتامين ب المركب .
فوائد الخوخ
يعد الخوخ من الفاكهة الهامة جدآ التي لها أهمية كبيرة في جسم الأنسان له فوائد عديدة لجسم الانسان سنذكر بعضآ منها :
فوائد الخوخ للرجيم
- يعد من الخوخ من أهم الفاكهة المفيدة للرجيم و التنحيف فهو يحتوي علي نسبة 8%من النشويات و نسبة 1%من الدهون الغير ضارة بالجسم مطلقآ , فتساعد الألياف المتواجدة بالخوخ علي أنقاص الوزن عن طريق انه يسد حاجة الانسان لنسب كثيرة من لنشويات و و البروتين .
- يحتوي الخوخ علي نسبة كبيرة من الألياف و هي ضرورية لعمل ليقوم الجهاز الهضمي بالعمل بشكل سليم , مما يساعد علي الوقاية من مشاكل الأمساك و سرطان القولون , فالألياف الذي بداخلة تساعد علي زيادة حركة الأمعاء و انتظام حركتها .
- من المعروف أن الخوخ يحتوي علي نسبة من البوتاسيوم و هو ن اهم العناصر التي تساعد علي توازن السوائل بالجسم و تعمل علي خفض ضغط الدم حيث أنه من المعروف انه خالي من الصوديوم الذي يعمل علي رفع الضغط , فتساعد تلك الألياف علي تقليل نسبة الكوليسترول في الجسم .
- تم الأكتشاف منذ فترة ليست ببعيدة أن الأطعمة الغنية بالألياف مثل ثمرة الخوخ يساعد علي تقليل امتصاص السكر في الدم مما يجعل مستوي الجلوكوز و الأنسولين في تحسن مستمر مما يقلل الأصابة بمرض السكري .
- نظرآ لأحتواء الخوخ علي البوتاسيوم و يتامين ج الذي يساعد علي حماية القلب من الامراض فيعد فيتامين ج من أهم الفيتامينات التتي تحمي القلب من الألتهابات .
اضرار الخوخ
قليلآ ما يسبب الخوخ أية أضرار خاصة بجسم الانسان و لكن يمكن ان يسبب الحساسية في الجلد و لكن نادرة ما تحدث, فوائد الخوخ اكثر من أضراره و من اهم أخطار الخوخ هو النواة التي بداخل الثمرة فقد حذر الكثير من الاطباء من تناول تلك النواة فهي تحتوي علي مركبات السيانيد السامة التي تسبب تسمم الجسم , و أيضآ يجب دائمآ الاهتمام بغسيل ثمار الفاكهة جيدآ حتي تتخلصوا من المبيدات و البكتريا التي عادة ما تعلق بالثمرة .
