ما هى الطحينة

فوائد الطحينة للبشرة, الطَحينة من المواد المُنعَمة بالكثير من العناصر الغِذائِية المُهِمة وتُعدُّ الطَّحينةُ من أشهر المواد الّتي تُضاف إلى بعض الأنواع من المأكولات كتَحضير الحُمُّص و فتّة الحُمُّص والبابا غنّوج والبقدونسيّة وفتّة الباذنجان والصّلصات والتّوابل والحلاوة الطحِنية وحتّى الحلويّات العربيّةِ والغربيّة؛ وتُؤكل مع الدجاج و اللحم المشوي والكُفتة.

كيف تصنع الطحينة

تُصنع الطَحينة من بذور السِّمسم المُحمّصة والمطحونة والذي يخرج منها السائل الأبيض المعروف بالطحينة، وهي تمتاز بفوائدها الصّحيّة والمتعدّدة للبشرة, وذلكَ لأنّها تحتوي على العديدِ من العناصر الغذائيّة الهامّة والمُفيدة لجسم الإنسان كالبروتين والفوسفور والحديد وغيرها من العناصِر الأخرى

و نابلس بفلسطين ودول الشام هم من عرفوا حبات السّمسم في بادئ الأمر, وسَتُعرّفنا زتونة بالقيمة الغَذائية التي تحويها الطَحينة

السعرات الحرارية في الطحينة

القيمة الغذائيّة الّتي تحتوي عليها الطَحينة كثيرة والتي يحتاج إليها جسم الإنسان، فمِلعقة كبيرة من الطّحينة تَحوي:

تحتوي على سُعرات حرارية بقيمة 178
كما تحتوى الدهون الموجودة بالطحينة على 16 جرام
وتحتوي على 6 جرام من الكربوهيدرات
و تحتوي أيضاً على نِسبة 30% منَ الثِيامين
بجانب أنها تحتوي على 5 جرام من البروتين,
كما أن قيمة المَغنيسيوم بها يكون بِنسبة 24%
وبِها 2% فقط منَ الفُوسفور
غير أنها تحتوي على 14% منَ الحَديد, و 12% منَ الكَالسيوم

فوائد الطحينه للوجه

الطَحينة لها تأثير رائع وسريع على البشرة، وسوف نذكر لكم فوائد الطحينة للبشرة ومنها
تقوم ب تفتيح البشرة حيث أن الكثير من النساء تعاني من البشرة الداكنة, فالطحينة تقوم بتفتيح وتبييض البشرة
تعمل على التّخلص من البقع التي تُسبِبها حروقُ الشَّمس
تقوم بعمل ترطيب للبشرة
تَحِد من ظُهور علامات الشَّيخوخة، لأنها تحتوي على الألياف والمعادن وفيتامين E
تُستخدم في التخلُّص من البذور والحبوب التي تظهر فجأة أو البقع الحمراء على الوجه نظراً لوجود إلتهاب, ومفعولها سريع للتخلص من البذور والإلتِهاب بالوجه.
تقوم بنفخ الخُدود وتسمين الوجه.
تُنقي البشرة وتعطيها النّضارة المرغوبة.
تقوم بمُعالجة الكلف، وهي البُقع التي تظهر على البشرةِ نتيجةً لزيادةِ مادّة الميلانين.
تعمل على صناعة واقياتِ الشَّمس و تدخل في بعضِ مُستحضرات العناية بالبشرة والتَّرطيب للبشرة لتُعطي الحيوية والإشراقة المطلوبة.

طريقة عمل الطحينة فى المنزل

إن تحضير الطّحينة في المنزل ليسَ صعباً، فتحضيرها لا يحتاج لوقت ولا مجهود،

مكونات الطحينة

كوب سِمسم مُحمَّص.
2/1 كوب دقيق.
2/1 كوب من زيت الذُّرة.
4/1 ملعقة صغيرة من الملح.

طريقة التّحضير:

قُومي بتنقية السِّمسم من الشَّوائب ثمَ ضعيه في المقلاة وحمّصيه قليلاً مع التَّقليب المُستمر على نار متوسطة لمدّة دَقيقتين.
إطحَني السِّمسم في المِطحنة ليُصبِح ناعِم.
وضِيفي الدّقيق إلى السِّمسم المطحون في وعاء مع التّقليب، ثمَ ضَعيهما في الخلاط مع إضافة الزّيت والملح بالتّدريج وخلطهم لمدّة 3 دقائق حتى يتجانس الخليط.
ضَعي الخليط في برطمان زُجاجي واستَعمِليه.

يمكنكِ إضافة أشياء أخرى مع الطحين للإستخدام وعمل ماسكات مُختَلِفة

ماسك الطحينه لتفتيح البشره في دقائق

هذا الماسك يُفيد في تفتيح وتبييض البشرة.

المكوّنات:

ملعقة كبيرة طحينة.
ملعقة كبيرة ماء الورد.
ملعقة كبيرة حليب.
ملعقة كبيرة نشا.
5 قطرات عصير ليمون.
5 قطرات زيت اللّوز.

طريقة التّحضير:

أضيفي ماء الورد والنّشا وزيت اللوز والّليمون على الطّحينة في وعاء زُجاجيّ وإخلِطي المُكونات جيّداً.
ثمَّ أضيفي الحليب بصورة تدريجية.
ثم إدهِتيه على وجهِك
واترُكيه لمدّةِ 10 دقائِق, ثمَ قومي بشطف وجهِك بالماءِ الفاترِ ثُمَّ البارد.
وأخيراً ضعي الكريم المُرطِّبُ المُناسب لبشرتِك.

الطحينيه لنفخ الخدود

الطّحينة وعشبة المُرّة هذا الماسك يعمل على نفخ الخُدود.

المكوّنات:

أحضِري كِميّة من الطّحينة.
وَ كميّة أُخرى من عُشبةِ المُرّة.

طريقة التّحضير:

قومي بنَقع كِميّة عشبة المرّة في الماء
ثمَ ضِيفي إليها مِقدار من الطّحينة بحيثُ يكون أكبرُ من مِقدار منقوع عُشبة المرَة.
إخلِطي المُكوِّنات جيّداً وإدهِنيها على وَجهِك لمُدّة رُبع ساعة، ثُمّ إغسِلي وَجهِك بالماءِ الدَّافئ.