اكلات ايطالية

الطعام الإيطالي معروف بلذته وجمال شكله عند التقديم والذي يجعل الجميع يحب تناوله, فيشعر باللذة والمذاق الرائع, فالمطابخ الإيطالية معروفة بأشهى الأطعمة التي تقوم بتحضيرها مثل المكرونة و البيتزا

حيث أن الطعام الإيطالي أشتهر في كثير من الدول حول العالم ومِنهم الدول العربية, حيث أن الكثير من الأشخاص يقصدون مطاعم بعينها لتناول الأكل الأيطالي بها والإستمتاع بالمذاق الرائع والشهي, كما ان ايطاليا بها الكثير من المعالم السياحية المميزة

واليوم سوف نقدم لكِ سيدتي أفضل وصفة لعمل الكُفته على الطريقة الايطالية في مطبخك بسهولة حيث ان الكفتة يُمكن ان تُحضر بعدة طرق, حيث يفضل بعض الناس الكفتة المشوية والبعض الاخر كفتة الارز ولكن اليوم سوف نقوم بتقديم طريقة جديدة ليزداد اختيارك لانواع الكفتة

تابعي مع زتونة الوصفة كاملة وكيفية تحضيرها لِمذاق شهي ولذيذ

طريقة الكفتة

المقادير

1 كيلو لحم مفروم
كيلو الا ربع طماطم مقشرة
ربع كيلو من الجبن الموتزاريلا مقطع أيضاً إلى مكعبات
ربع كوب أوراق ريحان
بصلة مفرومة
3 من فصوص الثوم المفروم
ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم
ملعقة صغيرة من اوريجانو مجفف مطحون
ملعقة صغيرة ريحان مجفف ومطحون
2 ملعقة كبيرة من الزيت
ملح
فلفل أسود

طريقه عمل الكفته فى الفرن

قومي بتسخين الفرن عند درجة حرارة 200 درجة مئوية.
قومي بإحضار وعاء كبير الحجم، وضعي اللحم والأوريجانو والريحان المجفف والملح والفلفل الأسود فيه، ثم قلبي جيدًا.
قومي بتشكيل اللحم على شكل كرات، وشوحيها في زيت ساخن حتى يُصبح لونها بنيًّا.
قومي برفع الكفتة عن الزيت واتركيها جانبًا،
ثم ضعي البصل في نفس المقلاة، وقلبيه باستمرار إلى أن يذبل.
قومي بإضافة الثوم ومكعبات الطماطم وصلصة الطماطم والملح والفلفل الأسود، وقلبي جميع تلك المكونات جيدًا مع بعضها البعض، واتركيها على نار هادئة لمدة ما بين 10 – 15 دقيقة.
أحضري صينية الفرن وضعي كرات اللحم فيها، ثم وزعي خليط الطماطم والبصل فوقها.
وزعي الجبن الموتزاريلا على الصينية مع الريحان وبعد ذلك غطي الصينية بورق الفويل، وضعيها في الفرن لمدة من 25: 20 دقيقة.
أزيلي الفويل، ثم ضعيها في الفرن مرةً أخرى لمدة 5 دقائق، لتصبح جاهزة لتناولها.
ثم قدميها ساخنة وتمتعي بالمذاق الرائع مع أشهى الطبقات الإيطالية التي يُمكن تحضيرها في المنزل وتقديمها لكِ ولأفراد أسرتِك